Խոհանոց

Տատիկս միշտ կաթնաշոռ էր ավելացնում կոտլետների մեջ․ Ահա թե ինչու․․․․․

Ինչու եմ ավելացնում կաթնաշոռ  կոտլետներին .

Համեղ հավի կոտլետներ կաթնաշոռով: Ամբողջ ընտանիքը սիրում է նրանք:

Ստորև բերված տեսանյութում ես ցույց տվեցի այս բաղադրատոմսը և ևս 4 համեղ ու հետաքրքիր բաղադրատոմսեր:

Ուրեմն ինչու եմ կաթնաշոռը ավելացնում կոտլետներին: Դժվար է բացատրել, թե ինչպես է փոխվում սիրված ուտեստի համը: Ես իսկապես խորհուրդ եմ տալիս փորձել:

Բայց այստեղ կարևոր է ճիշտ ընտրել կաթնաշոռը: Այն պետք է լինի մանր կտրատած և ոչ բոլորովին թթվային (!):

Խորհուրդ է տրվում կաթնաշոռը մանրացնել բլենդերի մեջ կամ մանրացնել մաղով (բայց շատ չէ):

Բայց կաթնաշոռը չպետք է լինի թթվային: Եթե ​​կաթնաշոռը թթու է, դա միայն փչացնում է ուտեստը: Ավելի լավ է այն չավելացնել կոտլետների մեջ:

Կաթնաշոռին ավելացնում եմ աղացած հավ, ալյուր, աղ, սև պղպեղ, պանիր և ձու: Լավ ամեն ինչ խառնել :

Կոտլետները թաց ձեռքերով գլորում են հացթուխի մեջ:

Տապակել կոտլետները բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն:

Կոտլետները շատ հյութալի են: Եվ աներևակայելի համեղ: Ներսից `նուրբ, փխրուն: Մմմ …

Բաղադրիչները:

• Աղացած հավ — 500 գ

• Կաթնաշոռ — 250 գ

• Կոշտ պանիր — 50 գ

• Ձու — 1 հատ:

• Ալյուր — 2 ճ․գ.

• աղ

• աղացած սև պղպեղ
• Հացաթուխ

Կարդացեք նաեվ

#մսով #լոբով #ոսպով#նրբերշիկով #կարկանդակ

Irina Abovyan

Դեսերտ Ելակով Սամբուկ

Irina Abovyan

Ամառային թեթև և շատ համեղ աղցան

Irina Abovyan

Փիթի՝ սիսեռով սոուս

Irina Abovyan

Դդումով աղցան

Irina Abovyan

2 շատ համեղ բաղադրատոմս, եթե շատ զբաղված եք և ժամանակ չունեք

Irina Abovyan