Հասարակություն

Ինչպե՞ս պատրաստել աբխազական աջիկա, ձեզ եմ տրամադրում մայրիկիս բաղադրատոմսը

Բաղադրամասեր

    1 կգ կծու կարմիր պղպեղին  ՝  1 մեծ գլուխ սխտոր, 60 գ աղացած համեմի սերմ, 50 գ աղացած չաման, 60 գ խոշոր աղ   Պատրաստման եղանակը   Կարմիր կծու պղպեղներըը մեկ շաբաթով կաղեք թելով, որպեսզի չորանան։ Բաց այն թաց չպետք է լինի, հարկավոր է չոր վիճակում կախել։  

  Մեկ շաբաթ անց հատ-հատ չոր շորով չորացրեք։ Այնուհետև մաքրեք պղպեղները։ Եթե կծվի սիրահար եք սերմերը մի հեռացրեք, իսկ եթե ոչ, հեռացրեք դրանք։   Մաքրելուց հետո տաքդեղերը և մաքրած սխտորը 2 անգամ աղալ մսաղացով, այնուհետև խփել բլենդերով։ Աղալուց հետո ավելացրեք համեմի սերմը, չամանը, աղը և լավ խառնել։ Տեղադրեք այդ ամենը ապակյա կամ էմալապատ տարրայի մեջ։ Ծածկել սրբիչով և տողնել 5-7 օր, որպեսզի տեղի ունենա խմորում – ֆերմենտացիա։ Դրանից հետո լցնել ստերիլիզացված չոր բանկանների մեջ և փակել կափարիչով և պահել սառնարանում։

    Ապահովության համար, որպեսզի լավ պահպանվի մինչև գարուն կարող եք վրան լցնել հալած յուղ։  

Կարդացեք նաեվ

3 բաղադրիչից պատրաստվող լուծույթ, 15 րոպե, 1 լվացք․․․ հրաշք մեթոդ, որի շնորհիվ ձեր սպիտակ իրերը նորից ձյունաճերմակ կդառնան

Irina Abovyan

ՀՀ-ում գրանցվել է կորոնավիրուսից մահվան 11 դեպք, 538 պացիենտ առողջացել է

Irina Abovyan

Կորոնավիրուսի դեմ պայքարում ՀՀ ԱԻՆ բժշկական ապահովման վարչության բուժկանխարգելման բաժնի վարորդ-փրկարարները նույնպես չեն զիջում հերոս բժիշկներին. պացիենտներն էլ նրանց անվանում են «4 հրացանակիրներ»

Irina Abovyan

Հայաստանում կորոնավիրուսից 42-ամյա տղամարդ է մահացել

Irina Abovyan

Կենդանակերպի նշանների այն կանայք, հանուն որոնց տղամարդիկ խենթություններ են անում

Irina Abovyan

Հայաստանում կորոնավիրուսի ևս 6 դեպք է հաստատվել. ընդհանուր թիվը հասավ 78-ի (ինֆոգրաֆիկա)

Irina Abovyan